点击图片查看原图
在2000年五月份，来自零售商的质量、法规总监建立了Global Food Safety Initiative (GFSI)。
“GFSI”是食品倡议，其主要目标在于加强食品，建立要的食品计划，通过食品供应链改进效能等，主要适用于供应商与零售商的交易过程，这是对供应商遵循食品标准的证明。
该组织是利用一些他们认可的标准对现有的食品标准进行检查。 在检查的同时，“GFSI”还兼具早期预警作用，在发生食品问题时及时筛选和发布信息。
这种预警系统将为供应商和零售商提供食品事、问题等相关方面的新信息。该组织认可的认证标准有：BRC，IFS，SQF，HACCP RvA等四个体系的标准。
在四个被认可的标准中BRC，IFS容易被这些零售商接受。在这两个标准还涵盖了零售商对产品的质量的要求，这与其余两个标准有着的差距。
与此同时，一些大型的公司也越来越认可BRC的。他们通常也使用BRC的标准对供应商进行管理。
BRC已被UKAS认可 (其他国认可委的认可，如荷兰，意大利) –认证BRC客户群体：零售商的供应商 海外供应商 需要BRC认证的客户
BRC五版内容： 七大部分： 管理承诺和持续改进 HACCP 体系 食品和质量管理体系 工厂环境/设施标准 产品控制 加工过程的控制 个人管理